Mencuba menu Jepun kat kedai FamilyMart

Isnin, 12 September 2022, 9:50 pm275

Katsu merupakan masakan goreng bersalut serbuk roti (breadcrumb). Dalam menu ini, isi ayam yang digunakan sebagai katsu. Kemudian dituang kuah kari di atasnya & sedikit potongan lobak merah dan kentang.

Rasa kari Jepun ni sama macam kari roux yang saya buat tahun lalu ⁽¹⁾. Tak pedas, hanya sedikit rasa hangat kunyit, dan lebih kepada rasa manis.

Nasinya pula menggunakan nasi #sushi. Mungkin beras sushi ni tak jauh spesisnya dengan beras pulut, sebab ada sedikit aroma beras pulut & tekstur nasi sushi pun melekat².

Chahan ialah nasi goreng biasa, dengan ditambah pelbagai ramuan seperti chicken loaf (isi ayam diproses), telur dan sayur tiga sekawan (lobak merah, kacang pis & jagung).

Tiada yang istimewa, cuma ia dimasak dengan cukup sempurna. Nasinya masih berbutir, tak melekat, dan cukup rasa masin. Kalau bagi Uncle Roger review nasi ni, mungkin dia tak approve sebab dia tak suka sayur, haiyaa!

Ebi chilli ialah udang goreng tumis (stir-fry) masak pedas. Sekian lama tak #makan seafood, tiba² teringin nak cuba udang ni, nasib baik tak gout .

Kuah dia sedap, cuma agak pedas. Hangat jugak rasa dalam perut lepas makan. Rasa udang & telur goreng semua cukup rasa, tak ada yang terlebih.

Cuma udang tu saya rasa macam agak kurang masak, masih sedikit kenyal. Mungkin itu memang gaya masakannya, ataupun saya dah terbiasa makan udang yang masak sepenuhnya. #pasaraya

⁽¹⁾ https://azwan082.my/2021/09/resipi-pan-seared-salmon-dengan-sayur-kuah-kari-jepun/