Resipi mi kari segera versi sihat walafiat

Khamis, 16 April 2020, 10:56 am1,295

Apa yang membuatkan mi ini ’sihat’ adalah saya mencampurkan mi maggi kari ini dengan beberapa bahan yang menambahkan khasiat, berbanding hanya #makan mi ini kosong.

• Potong sebiji kentang kecil² berbentuk kiub, supaya cepat kentang ini jadi lembut.
• Rebus kentang selama lebih kurang 6-8 minit.

Saya didihkan dulu air kat cerek elektrik utk jimatkan penggunaan gas memasak, pastu baru letak dlm periuk.

• Masukkan sayur cangkuk manis. Rebus lagi untuk 5 minit.
• Kemudian baru masukkan mi maggi. Rebuslah lagi 2 minit, kemudian toskan.
• Bubuh serbuk perasa maggi hanya 1/3 paket, supaya kurangkan kandungan sodium (natrium).

Sodium berlebihan boleh menyebabkan tekanan darah tinggi. Kalau korang ada rasa tegang kat tengkuk, pastu rasa pening sikit, mata berpinar², itu tanda tekanan darah naik. Kurangkan makan sodium (garam).

• Gaulkan mi, cangkuk manis dan kentang bersama serbuk perasa tadi sampai rata.
• Tambah telur rebus 2 biji, ambil semua bahagian putih telur, kuning telur pula ambil ½ biji saja, sebab bahagian ini tinggi kolesterol.

Putih telur mengandungi protein yg tinggi, membantu dalam pembinaan tisu otot, bagus utk mereka yg buat workout untuk membina otot.

Dalam #resipi ini, karbohidrat diperolehi dari mi dan kentang, sayur cangkuk manis membekalkan vitamin dan serat, dan protein dari telur rebus. Tanpa minyak dan kurang garam .

(Update) Saya buat resipi mi ni minggu lalu, gambar ke-3 tu saya buat semalam, guna 2 biji kentang & lebihan sayur cangkuk manis meal prep. Inilah saiz hidangan paling besar yg saya makan sepanjang #MCO yg dah masuk hari ke-30, banyak ni boleh simpan lagi untuk makan malam .